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Bonjour et bienvenu sur ce blog consacré principalement à la cuisine ... mais pas que !!
N'hésitez pas à me laisser un commentaire en cliquant sur les bulles violettes !!!

C'était il y a dix ans ....

Aujourd'hui point de recettes, de livres ou de découvertes... Mais un hommage. 
C'était il y a dix ans, une tuerie en fin de conseil municipal à Nanterre.... Un acte sans nom qui a choqué tout le monde et m'a choquée, moi nanterrienne depuis toujours. 
Ce jour là c'était un mercredi midi, je rentre du lycée , j'ouvre la porte de chez moi et ma mère est là dans le salon face à la télé... Elle me regarde rentrer puis me dit qu'il y a eu une tuerie à Nanterre, pendant le conseil municipal... Et là réaction comment va N. , comment va Mr D. et M..... On sait ce qui s'est passé??  Grosse interrogation. Incrédule nous restons une grande partie de l'après midi devant notre téléviseur. Les personnes que nous connaissons bien ont survécu... mais 8 autres sont morts ce soir là. Des gens que l'on croisait en ville, que ma mère connaissait de par son métier, qui œuvraient pour notre ville. 8 morts et 19 blessés..... et le tueur qui se suicidera 2 jours plus tard. 
Voilà, c'était il y a dix ans , et des élus présents en cette nuit de Mars 2002 sont toujours élus, et sont toujours présents pour la vie de notre ville. 
En ce jour 8 rues du nouveau quartier des terrasses (après l'arche de la Défense), seront inaugurées : chacune d'elles portera le nom de l'une des victimes, c'est un bel hommage.

C'était il y a dix ans et nous n'oublions pas. 

Bonne journée.

Petites meringues à la cannelle


Hier soir pendant que zhom nous préparait un tajine ... Oui zhom était en cuisine, la photo du tajine viendra très vite. Moi pendant ce temps là, pour profiter de mon zhom j'ai décidé de réaliser des meringues... des blancs d'oeuf me faisaient de l'oeil dans mon frigo. J'ai donc réalisé des meringues, avec la recette de Mercotte (cliquez pour aller voir) , j'ai simplement rajouté une cuillère à café de cannelle. Et bien elles étaient réussies. N'hésitez pas à essayer cette recette!!!

Cheesecake inratable ..... merci Philadelphia

 Samedi soir nous avons eu du monde à la maison. Je me suis décidée à tenter un cheesecake.... et depuis que le fromage "Philadelphia*" est arrivé en France, je collectionne les recettes et les boites. J'ai donc réalisé la recette indiquée... et trop bien le cheesecake fut réussi. J'ai apporté deux petites modifications à la recette : j'ai utilisé des biscuits Lu Thé, et sur les 50 cl de crème j'ai mis 30cl de crème et 20 cl de mascarpone. Je l'ai servi avec un coulis de fruits de la passion et une chantilly à la fleur d'oranger. 
En tout cas la recette est testée et approuvée... Rangée dans mes tablettes pour les prochaines fois. Je vous laisse regarder la recette. En tout cas il n'en est pas resté un seul morceau malgré le bon repas que l'on avait mangé. Régalez-vous !!!

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