Tarte automnale pomme/poire façon crumble
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| Tarte pomme/poire façon crumble |
Au mois d'Octobre dernier ma sœur a fêté son anniversaire. Je lui ai préparé une jolie tarte automnale, façon crumble le tout avec de la noisette!!! On a failli se transformer en écureuil.........
En tout cas
nous nous sommes régalés. La tarte avait pour base une pâte brisée à la
noisette, de la pomme, de la poire, une crème d'amande, et un crumble à
la noisette. J'ai utilisé des poires juste mûres pour qu'elles se
tiennent à la cuisson.
Cette tarte est un bon équilibre entre le
croquant de la noisette, et le fondant des fruits.
Je veux m'excuser pour la photo, elle a été prise après le "soufflage" de bougies en bonne et due forme par ma soeur et mon petit cousin. Nous l'avons mangé tiède mais froide ou chaude elle est délicieuse. La noisette se marie bien avec la pomme et la noisette.... De vrais petits écureuils je vous dis ....
Bon Appétit!!
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2 comments
Hummmmm... c'est une bien jolie gourmandise...
Si tu tentes la recette du coulant au speculoos envoie-moi une tite photo pour que je la publie dans ma mise à l'honneur prochainement ... ;)
Ta tarte automnale est tout simplement très gourmande !
J'en prend une tite part avec ton entremet choco-menthe ;) !
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