Poulet Rôti du dimanche midi
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Bonsoir à toutes et à tous, Cela fait un moment que je n'ai pas publié.... Et oui le retour au boulot n'a pas été facile.
Je reviens avec un poulet rôti. Un bon poulet rôti du dimanche midi. C'est un souvenir que nous avons tous.... c'est un peu LE plat familial.
Je vous donne ma recette. Nous ne sommes que deux, alors les restes ont été mangés le lendemain midi par Monsieur Isabelle.
C'est parti !!!
Ingrédients
pour 2 à 3 personnes
*Un petit
poulet d’environs 900gr
*Du
beurre aux herbes, ou du beurre et des herbes
*7 ou 8
pommes de terre à four
*2
carottes
*3 ou 4
gousses d’ail
*1 oignon
*Du sel,
du poivre et du paprika.
Préchauffez
votre four à 180°C
Préparez
votre poulet.
Mettez-le
dans un plat allant au four. Faites fondre légèrement le beurre aux herbes et
étalez le au pinceau sur le poulet.
Dans le
plat posez les gousses d’ail et l’oignon coupé en rondelles.
Enfournez
dans un four dont la chaleur est abaissée à 150°C.
Epluchez
les pommes de terre et coupez-les en quart puis à nouveau en deux. Réservez.
Epluchez
les carottes et coupez-les en rondelles. Réservez.
Faites
revenir les pommes de terre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et du
paprika.
Au bout d’environ
30 minutes de cuisson mettez les pommes de terre et les carottes dans le plat
de poulet.
Continuez
la cuisson encore 20 à 30 min selon la taille.
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| Bon Appétit !!! |
